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臘肉絲冬瓜湯

美食達人@長樂未央0922
臘肉絲冬瓜湯封面圖

菜式簡介
  這陣子家裏臘肉泛濫,冰箱裏還留著上回的臘肉湯,就手做了這道湯,清談飲食是王道

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
熟臘肉50克
冬瓜300克
輔助料
香菜1根
紅椒半只
調味料
臘肉湯兩碗
食用油適量

臘肉絲冬瓜湯的做法步驟

  • 第一步:冬瓜洗淨去芯
  • 第二步:切成絲
  • 第三步:熟臘肉用手順紋路撕成細條
  • 第四步:鍋中熱油,加臘肉絲冬瓜絲翻炒
  • 第五步:加入臘肉湯,蓋上鍋蓋,小火焖一下
  • 第六步:焖幾分鍾,盛出裝盤,加上紅椒和香菜
  • 第七步:非常清香可口哦
  • 臘肉絲冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:

    臘肉湯的做法在我以前的菜譜裏http://home·meishichina·com/recipe-63275·html
    湯已經很鮮很鹹了,不需要再放什麼鹽,雞精之類的

    相關食材:臘肉冬瓜

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