桂花蜜

美食達人@不著調兒

菜式簡介
　　又是一年桂香滿樹的季節，走在小區裏悠悠桂花香撲面而來，尋味兒賞花，看著一串串金燦燦花朵爭相綻放，讓我怎能不想它！腦海裏兒時的桂花糕、桂花湯圓、桂花藕…來一次自己動手做的桂花蜜吧！周末的味道最好不過了！

第一步：采花去，挑選鮮嫩的花瓣，最好采的時候注意不要梗。主要花瓣。

第二步：回來把梗摘掉。用自來水沖洗花瓣。在用鹽水浸泡十分鍾撈起瀝幹水分。

第三步：經過一晚上的晾幹。提前准備好的兩個瓶子消毒控幹以後派上用場了。

第四步：一部分裝在瓶子裏到上蜂蜜，蜂蜜蓋過桂花就可以封蓋。常溫下發酵7天。之後可以放在冰箱裏冷藏。想吃隨時拿出一點解饞。

第五步：一部分是一層白糖一層桂花，直到裝滿瓶，最上面一層用白糖蓋好封蓋。存放常溫下發酵7天。之後可以冰箱冷藏。

第六步：做好的成品，送給朋友，貼上自己的小標簽，是不是很有面子！

菜譜標簽：甜品

相關食材：桂花桂花蜜

相關菜譜：: 桂花糯米糖藕的做法; 桂花沙拉南瓜的做法; 舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕的做法; 蜂蜜桂花白茶的做法; 糖桂花的做法; 桂花黑糖姜水的做法; 桂花米糕的做法; 桂花蜜汁糯米藕的做法; 桂花酒釀小丸子的做法; 蜂蜜桂花茶的做法; 桂花藍莓醬的做法; 桂花米酒雞蛋的做法; 桂花糯米藕——簡單灌米3分鍾搞定的做法; 桂花紫米釀糖藕的做法; 酒釀桂花元宵羹的做法[圖解]; 桂花綠豆糕的做法