烤栗子

美食達人@麥子老媽

烤栗子封面圖

菜式簡介
　　這個季節滿大街都是桂花香和栗子香，自己家沒做過糖炒栗子，這次網購了幾斤，用烤箱烤了吃！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 板栗500克

輔助料: 糖桂花1勺; 砂糖30克; 開水30克; 山茶油20ML

烤栗子的做法步驟

第一步：網購的板栗

第二步：用水沖洗幹淨

第三步：用廚房紙巾吸幹水份

第四步：用刀或者剪刀在板栗上割一刀，不用太深

第五步：把割好的板栗排在烤盤上

第六步：倒入適量油，把每個板栗都均勻地刷上油

第七步：放入烤箱200度烤20分鍾

第八步：取一小碗加入砂糖和開水攪成糖水，我還加了一勺糖桂花

第九步：把烤了20分鍾的板栗取出，刷上准備好的桂花糖水，主要多刷點在開口上

第十步：接著再次放入烤箱180度烤10分鍾

烤栗子做法技巧/竅門/補充說明：

在給板栗割口子的時候一定要小心手
板栗選擇大小均勻點，烤的個頭不要太大

菜譜標簽：朋友聚餐兒童小吃宵夜零食

相關食材：栗子

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