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超級簡單的栗子吃法--焖栗子

美食達人@無悔追夢
超級簡單的栗子吃法--焖栗子封面圖

菜式簡介
  俗話說,“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”雖然還有幾天才到十月,不過超市裏栗子已經上架了。
   我們知道金秋板栗健腎補脾。板栗,俗稱栗子,是中國特産,素有“幹果之王”的美譽,在國外它還被稱爲“人參果”。中醫認爲栗子有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了"腎之果"的美名。
   所以呢,大家都喜歡吃,可是大多數童鞋們又都會對它束手無策吧,最簡單,就是直接放鍋裏煮,熱的時候還能咬的動,等到涼透了,牙齒都不管用了,吃次栗子費老勁了,真不想再吃第二次了,不過,相信你看到這個超級簡單的吃法,就會“樂此不彼”一發不可收拾了
   這個是看到子瑜媽媽的帖子做的,真的超級簡單。因爲是第一次這麼做,沒敢做的太多,只是小試一下,不過,很成功,下次多做點。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
栗子250克

超級簡單的栗子吃法--焖栗子的做法步驟

  • 第一步:栗子洗幹淨,瀝幹水分;
  • 第二步:用剪刀在栗子頭頂剪個十字架;
  • 第三步:要小心喔!
  • 第四步:每個都煎好口;
  • 第五步:栗子入鍋;
  • 第六步:開小火,慢慢升溫,中間不開蓋子,每隔2~3分鍾搖搖鍋子,可以使板栗受熱均勻;(建議鍋要選比較厚的深色鐵鍋,保溫性能比較好)
  • 第七步:看看開口是不是越來越大了呀;
  • 第八步:這樣小火燒10~15分鍾,關火焖5分鍾,ok。
  • 第九步:瞧瞧,咱這板栗笑口裂的多大呀!
  • 菜譜標簽:秋季食譜小吃
    相關食材:栗子

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