牛肉粉絲盒

美食達人@～梅傑

牛肉粉絲盒封面圖

菜式簡介
　　昨天做牛肉包剩下的餡，加了粉絲碎今天做了牛肉粉絲盒

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉200克; 牛肉餡適量

輔助料: 泡打粉2克; 酵母3克

牛肉粉絲盒的做法步驟

第一步：200g面粉中加3g酵母、2g泡打粉用適量溫水和成面團蓋上保鮮膜發至2倍大

第二步：泡軟的粉絲用刀切碎

第三步：粉絲碎倒入牛肉餡中拌勻

第四步：發酵好的面分成相等的份

第五步：取一個用手掌把周圍按薄，放入適量的餡

第六步：包成包子

第七步：把口朝下

第八步：用手掌按成1厘米厚的圓形

第九步：平底鍋加油燒七成熱後放入做好的牛肉粉絲盒坯子

第十步：中小火煎至金黃後翻面

第十一步：兩面煎至金黃色即可

第十二步：外焦內軟，醇香怡人

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉粉絲

答配菜譜：牛肉與粉絲的做法

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