香菇肉末醬拌意面

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菜式簡介
　　意面是意大利法定原料，杜蘭小麥（是最硬質的小麥品種）製作的，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，通常呈黃色、耐煮、口感好。用香菇肉末醬拌意面，做法簡單，回味無窮，口感超好。

第一步：准備食材：意面、香菇、肉末；

第二步：清水煮沸放入意面，煮熟；

第三步：撈出瀝幹水；

第四步：熱鍋，倒入橄榄油，放香菇、蒜末，爆香，放入肉末、醬油、鹽爆炒；

第五步：趁熱，把香菇肉末醬淋在意面上，拌均即可

香菇肉末醬拌意面做法技巧/竅門/補充說明：

1·意面比普通面難煮熟；
2·撈出的意面要瀝幹水；
3·香菇肉末醬要趁熱淋上拌均。

相關食材：肉末香菇意面

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