洋蔥炒豬肝
菜式簡介
非常簡單的日常快手菜,營養又美味~
洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是適合我們日常的保健食物。
肝髒是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮豬肝適量
- 洋蔥適量
- 輔助料
- 生粉少許
- 生抽少許
- 鹽少許
- 油少許
洋蔥炒豬肝的做法步驟
洋蔥炒豬肝做法技巧/竅門/補充說明:
挑選豬肝小提示:
新鮮的豬肝,顔色呈褐色或紫色,有光澤,其表面或切面沒有水泡,用手接觸可感到很有彈性。如果豬肝的顔色暗淡,沒有光澤,其表面起皺、萎縮,聞起來有異味,則是不新鮮的。
菜譜標簽:熱菜
答配菜譜:豬肝與洋蔥的做法