珍珠丁拌香芹

美食達人@祯祯寶貝

第一步：扇貝清洗幹淨瀝幹水份備用

第二步：在洗扇貝時發現一個小寶貝

第三步：洗好的扇貝放入鍋中蓋上鍋蓋大火煮4～5分鍾

第四步：不需要放水煮扇貝，扇貝在煮的過程中下湯而且是原汁原味的湯汁非常鮮美

第五步：煮好的扇貝全部張口問起來鮮美無比

第六步：將扇貝肉肉取出備用

第七步：香芹清洗幹淨用刀簡單的切成小段

第八步：蒜去皮拍成蒜末

第九步：扇貝肉肉和蒜末放入香芹上

第十步：倒入澇汁拌勻即可（澇汁味道濃郁所以不用放其它調味料）

第十一步：拌好的珍珠丁香芹裝入盤中

第十二步：香芹具有降壓的良好功效拌著珍珠丁吃特別鮮美

第十三步：涼拌菜是喝酒的最佳搭配

第十四步：這樣的美味要和愛人一起分享噢

珍珠丁拌香芹做法技巧/竅門/補充說明：

扇貝是屬于貝類軟體動物，我們都知道，常食貝類的食物可以有效的降低膽固醇。它具有加速排泄膽固醇和抑製膽固醇在肝髒合成的獨特作用，從而可以使體內膽固醇下降。

相關食材：香芹

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