腰果豆漿煮小扁豆

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腰果豆漿煮小扁豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅色小扁豆適量; 胡蘿蔔適量; 西紅柿適量; 洋蔥適量; 姜適量; 豆漿適量; 腰果適量; 蒜適量

輔助料: 鹽適量; 咖喱粉適量; 姜黃粉適量; 黑胡椒適量

腰果豆漿煮小扁豆的做法步驟

第一步：小扁豆煮熟，控水

第二步：鍋中油熱後加入蒜末和姜絲，炒香後加入洋蔥絲翻炒，隨後加入胡蘿蔔丁，小火炒軟

第三步：加入西紅柿丁，或者西紅柿罐頭，小火煮至西紅柿出汁。加入咖喱粉和姜黃粉，鹽，拌勻後加入煮熟的小扁豆

第四步：料理機中放入腰果，加入豆漿打成醬汁

第五步：把4中打好的醬汁倒入鍋中混合，加入黑胡椒調味即可

菜譜標簽：素菜

相關食材：扁豆小扁豆腰果豆漿

答配菜譜：腰果與豆漿的做法豆漿與扁豆的做法

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