椰蓉面包

美食達人@_vIxJii

菜式簡介
　　這款椰蓉面包不太甜，松松軟軟的，我的寶寶喜歡，椰香濃郁！

第一步：1、把面團除黃油放面包機和面20分鍾，黃油隔熱水融化，然後面團加入黃油，和好的面團放室溫發酵，1·5倍到2倍大！2、揉面，排氣，擀長方形

第二步：等待面團發酵期間做椰蓉餡，黃油隔熱水融化，放糖攪拌至糖融化，放牛奶攪拌融合，分次放雞蛋液，每放一次攪拌融合，最後放椰蓉！

第三步：三分之二鋪上椰蓉，留三分之一空白先對折，然後有椰蓉的三分之一再對折

第四步：對折以後再擀大點，切小段

第五步：兩端擰兩到三圈，放烤箱，二次發酵，40度 15分鍾

第六步：二次發酵1·5到2倍大，拿出來表面刷雞蛋液，放入烤箱，中層上下火165度 13分鍾。

第七步：剛出鍋的面包香噴噴！

椰蓉面包做法技巧/竅門/補充說明：

沒有面包機的就用手和面！

相關食材：面包椰蓉

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