#信任之美#紅糖面包卷

美食達人@森嶼烘焙

菜式簡介
　　自從愛上烘焙，家裏的面包就沒再買過，自己做沒有任何的添加劑吃著放心，關鍵是我覺得我做的面包比買的好吃多了（允許我自戀一下）各種口味各種造型隨你喜歡，想怎麼做就怎麼做。如今烘焙已經成了我生活的一部分，家人喜歡吃而我喜歡做，這種感覺棒棒哒……

第一步：除黃油外的所有食材放進面包桶啓動一個和面程序後加入軟化的黃油

第二步：繼續一個和面程序至完全擴展階段後開始發酵

第三步：根據自己口味准備各種水果幹備用

第四步：黃油隔水加熱至融化備用

第五步：發酵好的面團取出排氣擀成餅狀

第六步：表面刷一層黃油並均勻的撒上紅糖

第七步：撒上水果幹

第八步：從下向上卷起

第九步：用刀平均切成12等份放入模具中，入烤箱二次發酵

第十步：發酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度預熱烤20分鍾左右即可

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

#信任之美#紅糖面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

卷入的果幹可根據自己的喜好隨意更換

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包紅糖

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