#信任之美#香煎三文魚

美食達人@麥子老媽

#信任之美#香煎三文魚封面圖

菜式簡介
　　一般三文魚我喜歡吃刺身，今天換了吃法用煎的，只是煎的時候要把握程度！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 三文魚180克; 苦苣半棵; 蘿蔔片少許; 小番茄1個

輔助料: 蒜少許; 鹽少許; 橄榄油1勺; 黑胡椒碎適量

#信任之美#香煎三文魚的做法步驟

第一步：買回的三文魚，把肚腩和魚刺切掉，我用它們做了味增湯

第二步：處理幹淨後的三文魚用廚房紙巾吸幹水分

第三步：把三文魚放入盆中加入適量的蒜鹽

第四步：再加點黑胡椒碎腌製入味

第五步：平底鍋中加入少許橄榄油

第六步：放入腌製好的三文魚，不要急著翻面，煎約1分鍾再翻面

第七步：翻面再煎另一面，魚皮也要煎脆

第八步：先把蔬菜墊底，再放上煎好的三文魚，最後可以配上自己喜好的蘸醬

#信任之美#香煎三文魚做法技巧/竅門/補充說明：

三文魚煎製的時間一定要控製好

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜兒童小吃西餐情人節七夕

相關食材：三文魚

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