棉花糖堅果小脆餅

美食達人@ShannonTsai

菜式簡介
　　剛上班就遇到停電，那就來分享我昨天從國外網站爬文看到的超簡單點心（簡單到我昨天晚上立刻動手做哦~）
　　這道棉花糖小脆餅的口感和蛋白霜小餅相似，做法卻十分簡單方便，只是餅幹的形狀沒法兒隨意控製而已 :p

第一步：烤箱預熱120℃。

第二步：預熱的時候來准備材料。烤盤鋪上烤盤紙、將棉花糖排列于上，然後將棉花糖壓扁。壓扁後的棉花糖間最好有1~2公分的空隙。

第三步：將一顆堅果放在一個壓扁的棉花糖上。爲了避免等下烤的時候堅果滾下來，最好是將堅果卡進棉花糖裏。

第四步：講烤盤放進預熱好的烤箱中，120℃烤10分鍾、再調降溫度到100℃烤20~30分鍾，至棉花糖變得幹脆。

第五步：烤好的棉花糖（可以看到右下角、故意翻過來的那個，有點兒變空心是正常的）取出放涼即可。

棉花糖堅果小脆餅做法技巧/竅門/補充說明：

1· 烤棉花糖如果稍微變黃很快就會焦、就會産生苦味，所以要隨時觀察一下，避免烤焦了。
2· 棉花糖怕潮濕，所以記得這個點心不要沾到水。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：棉花糖

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