炸紅薯丸子
菜式簡介
紅薯軟糯香甜，做法多樣，可煮粥，可做甜湯，芋圓，也可加面粉裏蒸饅頭，也可做成丸子炸。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯300克
- 食用油800克
- 輔助料
- 普通面粉100克
- 白糖50克
- 牛奶50克
- 白芝麻100克
炸紅薯丸子的做法步驟
第一步：紅薯蒸熟，加面粉，牛奶，白糖，和勻。面團要偏硬。
第二步：取適量面團，搓成小丸子。芝麻倒在盤裏，做好的丸子放在芝麻上旋轉一圈，使丸子上均勻地裹芝麻。
第三步：依次做好。
第四步：油燒7成熱，自己掌握，取筷子放入有小泡即可。放入做好的丸子。小火炸熟。
第五步：暖暖的紅薯丸子做好了。
相關食材：紅薯