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#信任之美#辣炒雞心

美食達人@政媽媽
#信任之美#辣炒雞心封面圖

菜式簡介
  雞心有滋補心髒、鎮靜神經之功效。有護心,補血益氣,提高免疫力,健腦功效。有調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育的功效。有補血益氣的功效:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞心200克
杭椒適量
輔助料
3勺
適量
料酒適量
適量
味極鮮醬油1勺
蚝油適量

#信任之美#辣炒雞心的做法步驟

  • 第一步:雞心去掉油脂剪開清理幹淨。
  • 第二步:入鍋焯水,取出控水。
  • 第三步:青紅杭椒洗淨切條。
  • 第四步:鍋裏油熱加入雞心煸炒一會。
  • 第五步:加點料酒去除腥味。取出備用。
  • 第六步:另起鍋炒香蒜片。
  • 第七步:加入青紅杭椒翻炒幾下。
  • 第八步:加入雞心翻炒。
  • 第九步:加入味極鮮醬油翻炒。
  • 第十步:加入蚝油翻炒。
  • 第十一步:炒至杭椒斷生關火,加點鹽調勻即可。
  • #信任之美#辣炒雞心做法技巧/竅門/補充說明:

    雞心要清理幹淨,加料酒去除腥味。

    相關食材:雞心

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