#信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕
菜式簡介
曾經風靡網絡的一款小蛋糕，方子收藏了許久，今天終于拔草了。 這款小蛋糕無水無油，表皮脆脆的，因爲沒有一點油，口感上少了一點綿潤，但是蛋糕的熱量卻低了不少，吃起來沒有負擔哦！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 低筋粉150克
- 雞蛋3個
- 杏仁片適量
- 輔助料
- 白糖100克
- 蜂蜜20克
#信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步驟
第一步：主要食材：低筋粉、白糖、蜂蜜、雞蛋
第二步：蜂蜜、白糖雞蛋一起放入容器中
第三步：用電動打蛋器打發
第四步：打發至滴落的蛋液不會馬上消失就可以了。
第五步：篩入低粉
第六步：用刮刀輕輕翻拌均勻
第七步：拌好的面糊裝入一次性裱花袋，擠入高溫紙杯8分滿左右，表面撒上些杏仁片或芝麻裝飾
第八步：送入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烤20分鍾左右。
第九步：美哒哒，明天早餐有著落啦！
#信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
打發蛋糕糊時，可以坐溫水打發。
拌入面粉的時候動作要快，防止消泡過多，蛋糕發不起來。
相關食材：蜂蜜