大燴菜

美食達人@諾諾小饞貓

大燴菜封面圖

菜式簡介
　　其實我也不知道這叫什麼菜，我小的時候媽媽一到冬天就會熬這道菜，所以有兒時的味道

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 肉皮一塊; 白菜半個; 花生一把

輔助料: 胡蘿蔔一根; 油適量; 蔥一棵; 香菇幾朵; 黃豆一把; 豆腐片適量; 木耳適量

大燴菜的做法步驟

第一步：木耳花生和黃豆拿水泡發

第二步：豬肉皮用水煮至八成熟後切成絲

第三步：白菜切段

第四步：香菇木耳切小段

第五步：胡蘿蔔，豆腐片也切成片

第六步：炒鍋中放油

第七步：蔥花爆香

第八步：依次加入胡蘿蔔白菜等剩余的全部食材翻炒

第九步：放入醬油和鹽翻炒均勻，然後加鍋蓋小火炖一會，大概20多分種後就可以出鍋喽，這道菜我更喜歡它放晾後凝固時候再吃，那叫一個美味（因爲裏面放了肉皮，所以晾涼後有點肉皮凍的感覺哈）

菜譜標簽：熱菜

相關菜譜：: 簡單燴菜的做法; 簡單燴菜，河南人的情懷的做法; 大燴菜的做法; 大燴菜的做法; 大燴菜的做法; 家常燴菜--土豆粉條豆角族的做法; 河南燴菜的做法; 排骨燴菜的做法[圖解]; 家常燴菜“雜菇燴玉子豆腐”的做法; 砂鍋燴菜的做法; 祥瑞媽咪美食控：祥瑞寶貝的餐桌之海選燴菜花的做法; 排骨燴菜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM