＃信任之美＃白菜炖粉條

美食達人@黃世仁61

＃信任之美＃白菜炖粉條封面圖

菜式簡介
　　白菜炖粉條這道菜在東北是家家冬天都會做的菜，滿滿的一大鍋，菜、湯、肉都有了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉1小塊; 白菜半顆; 粉條100克

輔助料: 雞粉半匙; 大蔥1顆; 大料適量; 糖半匙; 花椒適量; 鹽1匙; 生姜1塊

＃信任之美＃白菜炖粉條的做法步驟

第一步：鍋中燒開水，放入粉條煮10分鍾，撈出放在涼水中備用

第二步：五花肉切片，白菜切大塊

第三步：鍋中放少量油將五花肉煸炒出油

第四步：倒入白菜翻炒，剛開始炒肯定會略糊鍋底，千萬不能加水，繼續翻炒，白菜會出好多水

第五步：將白菜炒到這種程度就可以了

第六步：添水沒過白菜，加入除雞粉外所有調料，中火炖20分鍾左右

第七步：加入粉條在炖5分鍾，加入雞粉就可以出鍋了

第八步：來碗米飯開動吧

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜兒童晚餐農家菜東北菜

相關食材：白菜粉條

答配菜譜：粉條與白菜的做法

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