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#信任之美#黃桃罐頭

美食達人@童尐果
#信任之美#黃桃罐頭封面圖

菜式簡介
  黃桃罐頭,我想沒有人不喜歡吧,那是我小時候最喜歡的味道,沒有之一。我家孩子也喜歡,但是標簽上各種添加劑,真心不敢買給他吃。黃桃的季節,不如在家裏自製一份甜蜜,送給你愛的人。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
黃桃5個
輔助料
冰糖100克

#信任之美#黃桃罐頭的做法步驟

  • 第一步:黃桃削皮,切成小塊,把中間靠近桃核部分的紅褐色果肉挖掉。
  • 第二步:在盛放黃桃的碗中放入冰糖,腌製半個小時。
  • 第三步:將腌製好的黃挑連同汁,一並倒入奶鍋,放少量的水剛好淹住黃桃。
  • 第四步:蓋上鍋蓋,小火焖煮半小時
  • 第五步:美味呈現,放入冰箱冷藏後食用。
  • 第六步:喜歡黃桃的親,可以一起做起來。
  • #信任之美#黃桃罐頭做法技巧/竅門/補充說明:

    1·煮好的黃桃罐頭,馬上放入消過毒的玻璃瓶中,密封冷藏保存。
    2·靠近桃核部分的紅褐色果肉一定要挖掉,否則煮出的黃桃口感會微苦。
    3·如果喜歡口感厚實,可以把一個黃桃切成4半。
    4·沒有黃桃,可用其它桃子替代,但是不要選擇很熟的桃子,果肉硬一點的更佳。

    相關食材:黃桃

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