奶香玉米餅
菜式簡介
一日之計在于晨，早餐永遠都是頭等大事，早餐吃的好，天天身體好，
冬天的早晨是起床困難戶，懶在熱被窩不想起來，
早餐只好在路邊買一份卷餅，沒有幾分鍾就冰涼冰涼的，
好吧~早餐揣到辦公室裏，放到暖氣上熱一會，剛咬一口，老板從外面進來，
嘴裏含著餅，只好含混不清的打著招呼，好狼狽啊
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃玉米面100克
- 面粉30克
- 雞蛋1個
- 牛奶100克
- 輔助料
- 白糖25克
- 泡打粉3克
奶香玉米餅的做法步驟
第一步：准備材料，我用的玉米面比較粗，是黃的玉米面，不是玉米澱粉；
第二步：所有的材料放入攪拌盆中，用打蛋器攪勻，靜置十五分鍾左右
第三步：早餐機接通電源預熱
第四步：在早餐機上先刷一點油，就刷一次，後面不用再刷油
第五步：早餐機是2層的，中間有隔板是活動的，放一勺面糊在下層，上層落下也放入一勺面糊，面糊自行流動正好蓋住加熱板，薄薄一層
第六步：合上蓋子約2~3分鍾，上層的面糊已經凝固不流動，擡起上層加熱板，把下層的小餅翻面，煎一分鍾左右取出
第七步：旋轉中間的加熱板，上層的小餅就落入下層，上層繼續放面糊，2層小餅同時操作
第八步：依次做完全部的面糊，這個分量可以做7個小薄餅
第九步：吃的時候淋上蜂蜜，趁熱吃，奶香濃郁
奶香玉米餅做法技巧/竅門/補充說明：
玉米面是黃色的，不是玉米澱粉哈，一定要用細的玉米面，我用的這種稍微有點粗；
不喜歡泡打粉的，可以換成等量的酵母，至少要發酵30分鍾之上；
相關食材：玉米