土豆炖牛腩
菜式簡介
湯汁鮮美，土豆軟糯，牛肉有嚼勁
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛腩500克
- 輔助料
- 生抽5ML
- 土豆2個
- 八角1顆
- 鹽2匙
- 蔥1顆
- 生姜1塊
- 胡蘿蔔1個
土豆炖牛腩的做法步驟
第一步：准備好一斤牛腩，兩個土豆，半個胡蘿蔔，放個西紅柿也不錯，酸甜，根據個人口味及喜好添加
第二步：牛肉焯水2遍，同時切土豆塊，胡蘿蔔塊，生姜，大蔥
第三步：油鍋，倒入牛腩，加入生姜，大蔥，生抽，鹽，翻炒
第四步：加滿鍋水，煮二十分鍾加入土豆和胡蘿蔔
第五步：煮到收汁
第六步：裝盤放香蔥點綴
第七步：很香
第八步：搭配米飯，湯汁融入米飯，味道棒極啦！哈哈??
答配菜譜：土豆與牛腩的做法