西紅柿土豆炖牛腩

美食達人@好妻子_bH2e

第一步：牛腩高壓鍋壓45分鍾盛出控幹水分備用。

第二步：削兩個土豆。

第三步：土豆切粗條。

第四步：熱水燙一下西紅柿去皮。

第五步：一個西紅柿切小塊一個西紅柿切丁。

第六步：土豆和牛肉過油。

第七步：土豆7分熟左右把土豆和牛肉盛出備用。

第八步：少油放塊狀西紅柿中火炒出湯汁後放入備用的土豆和牛肉。

第九步：一匙老抽調色。

第十步：一匙生抽。

第十一步：兩匙醬油。

第十二步：一匙蒸魚豉油。

第十三步：3匙料酒。

第十四步：一匙蚝油。

第十五步：加入開水大火燒開後轉中火煮15分鍾。

第十六步：加入西紅柿丁就這步才會讓西紅柿的味道變得特別濃郁像加了番茄醬一樣喜歡酸酸甜甜味道的絕對愛上這道菜。

第十七步：各一匙。

第十八步：大火收汁注意別糊了。

第十九步：出鍋撒上香菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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