三色饅頭

美食達人@錢錢de餐桌

三色饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉1000克; 紫薯1個; 紅薯1個

輔助料: 酵母5克; 白糖適量

三色饅頭的做法步驟

第一步：備好圖中材料

第二步：紅薯切片。放入蒸鍋蒸熟

第三步：紅薯蒸熟後，用擀面棍搗成泥（如果有奶昔機打更好）

第四步：酵母用溫水溶解

第五步：紅薯裏加入面粉，酵母水，糖，水，一起攪拌均勻

第六步：揉成光滑面團，醒面1小時

第七步：醒好的面，分別擀成片，疊在一起

第八步：卷成條狀

第九步：切成自己喜歡的形狀及大小，上鍋蒸15分鍾即可

第十步：成品圖

菜譜標簽：家常菜主食饅頭花卷

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