家常煲湯@@木耳花生豬骨湯

菜式簡介
　　豬骨湯屬于家常菜，做法相對容易，且具有能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。木耳多種植在山中，屬于菌種植物，一般分爲黑木耳和白木耳兩種類型，由于木耳中含有相當多種營養素，因此又被稱爲「山珍」，其中最特別的是中年以後的人最容易欠缺的膠質，它會幫忙吸住消化器官中遺留下來的殘渣，使其排出體外，有洗滌腸胃促進體內環保的作用，同時，木耳也有消化纖維性物質的特殊功能；由于木耳消化不易，所以在料理時需切小塊一點，或用果汁機打碎後再烹煮以便吸收。