美味營養簡單的“韓式”【雞蛋海帶湯】

美食達人@米大大大王

菜式簡介
　　簡單，美味，營養。

第一步：准備食材海帶: 選韓式幹裙帶菜，一般韓國超市都有。大蔥: 切蔥花蒜: 切蒜末雞蛋: 1-2個（我一個人吃，一個就夠）醬油: 一勺鹽:適量香油:適量

第二步：先把裙帶菜泡在冷水裏，過幾分鍾變軟後，洗淨，放在碗裏，水稍微攥幹一點。

第三步：在鍋裏，倒入少量香油，有一點就可以，熱鍋冷油，放入海帶，翻炒一下，倒入水，關于水量，准備喝多少放多少就可以，我放了一碗。

第四步：等水開後，放入切好的蒜末，放醬油一勺，一直中火煮15-20分鍾，充分煮掉裙帶菜的腥味。

第五步：煮過15分鍾後，將打好的雞蛋倒入鍋中，馬上放入蔥花，馬上關火。這樣雞蛋才是嫩嫩的，不會老也不會起沫。

美味營養簡單的“韓式”【雞蛋海帶湯】做法技巧/竅門/補充說明：

放雞蛋的時候，快速倒入鍋裏，馬上放蔥花，馬上關火，才是才行喲，不然雞蛋就會老了，也會起沫。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋海帶

相關菜譜：: 雞蛋海帶湯面的做法; 瘦身～海帶煎雞蛋的做法; 雞蛋炒芹菜海帶絲的做法; 角瓜海帶雞蛋湯的做法; 海帶雞蛋卷的做法[圖解]; 海帶雞蛋湯的做法; 快手營養早餐-----海帶雞蛋餅的做法[圖解]; 海帶雞蛋卷的做法[圖解]; 海帶雞蛋餅的做法; 雞蛋海帶面的做法; 海帶炒雞蛋的做法; 海帶絲雞蛋餅的做法