南瓜椒鹽花卷
菜式簡介
前段時間家裏儲備的大量南瓜終于消滅完,正因爲家裏儲備了大量南瓜,最近餐桌上與南瓜相關的食物出現頻率相對較多。早上爲了節省時間,喜歡用南瓜來打汁喝,製作過程中會適當添加一些其他輔材,整體不影響南瓜風味的前提下,每次製作出來的南瓜汁喝起來口感和味道又有所區別。平時都是用豆漿機製作,家裏豆漿機最低容量爲4杯,孩子爸不出差的情況下家裏共3口人,每人喝完1杯還會剩下1杯,剩下的1杯有時我和孩子爸一起分完,如果他不在家,剩下的部分我一人就喝不完,直接丟棄覺得太浪費,就會考慮用來揉面製作面食,今天這款南瓜椒鹽花卷就是利用早餐剩下的南瓜汁揉面製作而成。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜汁100克
- 面粉200克
- 輔助料
- 酵母3克
- 白砂糖少許
- 椒鹽少許
- 食用油少許
南瓜椒鹽花卷的做法步驟
南瓜椒鹽花卷做法技巧/竅門/補充說明:
1、面粉與南瓜汁的比例根據實際情況靈活調整
2、發酵時間根據氣溫靈活掌握時間和狀態
3、蒸鍋水燒開後,改中火蒸
答配菜譜:南瓜與椒鹽的做法