麻花

美食達人@錢錢de餐桌

麻花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉400克

輔助料: 芝麻20克; 雞蛋1個; 糖2勺; 鹽10克; 油大半勺; 泡打粉2克; 純牛奶適量

麻花的做法步驟

第一步：備好圖中材料，雞蛋，鹽，糖，油，泡打粉一起加入面粉中

第二步：加入適量牛奶，攪拌成絮狀

第三步：揉成光滑的面團，醒半個小時

第四步：醒好後，攤開年，撒上芝麻，正反面都需要

第五步：切成條狀

第六步：逆時針揉搓，如圖

第七步：拿起後會自然纏繞在一起

第八步：再重複一次，然後再次纏繞，收好連接口，以防炸的時候散開

第九步：做好如圖

第十步：鍋內下油，5層熱，即可放入胚子，炸至金黃色即可

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

菜譜標簽：小吃

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