香炸軟麻花

美食達人@美食小妹絲絮

香炸軟麻花封面圖

菜式簡介
　　好久沒上傳菜譜了，孕7月了，不能隨便吃東西，想吃啥還是自己做放心。想吃炸軟麻花了，做了一下，還挺成功。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉300克; 雞蛋1個

輔助料: 糖30克; 水150克; 鹽3克; 酵母3克

香炸軟麻花的做法步驟

第一步：發面是用面包機，把水，蛋，糖，鹽，面，油，酵母放進去，一個半小時就好了。取出來分成六個小劑子，揉成50厘米的長條，卷花兩次。

第二步：做好後蓋上保鮮膜，醒10分鍾就可以了，時間長了紋路就沒有了，

第三步：油鍋加熱到放入筷子有小氣泡改成最小火。放入麻花。有變色就翻面，多翻幾次炸的均勻

第四步：炸好了就長大了，別擔心油大，拿出來就好了。

第五步：看漂亮不？放個吸油紙。

第六步：很軟，比賣的好吃多了，不是太甜，適宜啊！

菜譜標簽：宴客菜兒童小吃早餐

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