松軟黑芝麻吐司

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　爲明天的早餐，做了個黑芝麻吐司，明早就不用那麼早起床咯～～

第一步：面包機，加入液體的食材；

第二步：加入高粉和中粉；兩個角分別放酵母和鹽；

第三步：再加入黑芝麻；

第四步：面包機，啓動和面程序；我是這個程序兩次，讓面團出膜；

第五步：取出面團，在手上摸點油，分成三等份；

第六步：用擀面杖，擀平，卷起來，蓋上保鮮膜醒發10分鍾；

第七步：再次擀成牛舌狀，從下往上卷起；

第八步：在模具中抹點油，依次放入卷好的面團；

第九步：放在溫暖、濕潤的地方，進行發酵；發酵至7份滿，就可以開始烤了

第十步：上下火，175度，25分鍾；

第十一步：程序結束，出爐，倒扣，脫模；

第十二步：成品

第十三步：切開，裏面的組織也很細膩松軟；

第十四步：再來一張成品

第十五步：成品，我用的是展藝的模具，也很好脫模～

松軟黑芝麻吐司做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋和水的量是在140左右，這個可以根據雞蛋的大小調整；還有根據粉的吸水率不同，可適當的增減；整行的時候，可以抹點油；還有就是烤箱的溫度，可以根據自家的；

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芝麻黑芝麻吐司

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