全麥黑芝麻吐司(不用揉出手膜的鹹味吐司)
菜式簡介
家裏的黑芝麻粉每天早餐一小勺,就這樣吃太浪費了,改做吐司試試吧,這次用的直接法,漲的並不高,可能因爲芝麻粉含油,影響了發酵,下次在二發在放芝麻粉,這個方子作出的吐司非常柔軟,要多做幾次。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烤
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 高粉400克
- 黑芝麻粉15克
- 全麥粉100克
- 糖30克
- 酵母4克
- 冰水300克
- 黃油30克
- 奶粉15克
- 輔助料
- 鹽5克
菜式簡介
家裏的黑芝麻粉每天早餐一小勺,就這樣吃太浪費了,改做吐司試試吧,這次用的直接法,漲的並不高,可能因爲芝麻粉含油,影響了發酵,下次在二發在放芝麻粉,這個方子作出的吐司非常柔軟,要多做幾次。