板栗燒雞

美食達人@吾酮低糖生活館

菜式簡介
　　栗子口感香甜綿軟，具有補腎養氣的作用，炒熟吃或燒菜都很美。

第一步：板栗去殼去皮，栗肉清洗幹淨。

第二步：大蒜去皮，切兩大片姜。八角和香葉清洗幹淨。

第三步：雞胸肉洗淨切成2cm的小塊。也可以選擇雞翅、雞腿等部位的肉。

第四步：熱鍋涼油，放入姜片和雞肉爆炒變色。再放入八角和香葉翻炒至雞肉表面變黃。

第五步：加入料酒、豆瓣醬、生抽、老抽和糖炒出香味。

第六步：加水沒過雞肉，中火焖燒30分鍾。放入板栗和蒜瓣燒30分鍾收汁，出鍋前加雞精炒勻。

第七步：上菜喽

第八步：^_^

板栗燒雞做法技巧/竅門/補充說明：

做菜選炒熟的或者生板栗的都可以，炒熟的去皮更容易～

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：板栗

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