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板栗紅燒肉

美食達人@零零落落2011
板栗紅燒肉封面圖

菜式簡介
  【板栗紅燒肉】是道硬菜,上桌率超高。炖上一鍋,香濃美味還解饞,無論是家宴,還是待客,都特有面子。【板栗紅燒肉】雖然好吃,但許多朋友一聽名字就覺得它的做法複雜,不敢嘗試,因此錯過美味。但現在你不用擔心啦,我今天就給大家分享一道超簡單超簡單超簡單的板栗紅燒肉。這道板栗紅燒肉不用炒,無油無水,腌一腌,炖一炖就搞定啦,特別適合想吃肉,又想偷懶的懶人筒子。忙碌的上班族也適合做這道菜,早上出門前將食材腌製好,晚上回家再炖熟,營養美味的晚餐就做好啦。這道【板栗紅燒肉】做法雖然簡單,但這麼做出來的板栗紅燒肉,特別好吃。色澤棕紅,豬肉軟糯,板栗粉粉甜甜,吃起來又粉又糯,整道菜香味撲鼻。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
豬肉350克
板栗300克
輔助料
料酒400克
醬油30克
1大勺
1小勺
蚝油1大勺
鮮椒醬2大勺

板栗紅燒肉的做法步驟

  • 第一步:豬肉洗淨,切塊;
  • 第二步:豬肉裏調入料酒、醬油、鹽、糖、鮮椒醬、蚝油;
  • 第三步:攪拌均勻,腌製2個小時左右;
  • 第四步:板栗去殼,去掉板栗衣,洗淨;
  • 第五步:將豬肉、板栗放入電炖鍋,攪拌均勻後,倒入適量料酒;
  • 第六步:接通電源,設置【紅燒肉】程序,口感選擇軟糯;
  • 第七步:程序結束,【板栗紅燒肉】做好啦,出鍋撒蔥花。
  • 板栗紅燒肉做法技巧/竅門/補充說明:

    調料可根據個人喜好調整。

    相關食材:板栗

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