蒸炒板栗
美食達人@雲老哥哥
菜式簡介
板栗具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血等功用。並含有豐富的維生素，是理想的食用保健品。希望大家有一個好的身體。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 板栗800克
- 輔助料
- 蜂蜜少量
蒸炒板栗的做法步驟
第一步：板栗要洗淨。第二步：用刀將板栗開一小口。第三步：將開過口的板粟泡在用少量蜂蜜加水裏。第四步：泡製時間約10分鍾。第五步：再將水倒掉，用高壓鍋蒸出氣，用小火再蒸15分鍾。第六步：再用鍋炒，主要收水量，爆香。第七步：如果喜歡甜的灑點糖再出鍋。
蒸炒板栗做法技巧/竅門/補充說明：板栗再好用原味！不加糖，可用蜂蜜替代。
