板栗紅燒肉（電飯鍋版）

第一步：備好蔥姜蒜，香料。

第二步：剝好板栗備用。

第三步：五花肉入冷水煮至水開5分鍾即可撈出洗淨血沫。

第四步：洗淨後切方塊。

第五步：鍋內放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖適量，然後開小火，用鍋鏟的一角不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。

第六步：糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

第七步：鍋內倒入料酒翻炒。

第八步：加姜蒜，香料炒香。

第九步：五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔炖一個小時。