蜂蜜板栗

美食達人@丶阿狸

菜式簡介
　　秋天正是吃板栗的季節~街邊有很多賣糖炒栗子的，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞~不過價格貴~而且，賣相太好的板栗還有可能添加了工業石蠟~自己在家動手做~又便宜又安全~而且不比外面的差喔~

第一步：板栗放盆裏清洗幹淨~用刀劃開小口子~

第二步：小半盆溫水加入5克蜂蜜~浸泡10分鍾~

第三步：浸泡好的板栗用廚房紙擦幹~盆裏放一小勺色拉油，把擦幹的板栗倒入盆裏搖晃，使每顆都均勻的裹上油

第四步：擺放在烤盤裏入烤箱中層~180度，15分鍾

第五步：已經開始裂口

第六步：剩下的15克蜂蜜加入少量溫水~均勻的塗抹在已經裂口的板栗上~裂口的位置要反複塗抹~會更香甜

第七步：再入烤箱烤15分鍾~中間可以再出來刷一次蜂蜜~香噴噴的板栗出爐了~看`不比外面的差吧~

蜂蜜板栗做法技巧/竅門/補充說明：

1 選板栗時最好選擇有絨毛的比較新鮮`並且一面圓一面平的板栗糖份比較多
2 板栗切口的時候已經要小心~謹防切手~
3 板栗第一次泡的時候水要多加點最好淹沒板栗~這樣辦理烤出來不會太幹
4 板栗不宜多吃，這裏只加蜂蜜沒加糖`愛美的妹子就不用擔心啦~~

菜譜標簽：小吃

相關食材：板栗蜂蜜

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