烤板栗
菜式簡介
板栗是一種補養治病的保養品,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 板栗500克
- 輔助料
- 油15ML
- 蜂蜜適量
- 水適量
烤板栗的做法步驟
烤板栗做法技巧/竅門/補充說明:
蜂蜜水也可以用糖加水取代,但要注意,白糖要加熱水或隔水加熱,目的是使白糖完全融解。
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