蘋果銀耳羹

菜式簡介
　　銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
　　棗（幹）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心甯神等作用。
　　枸杞的藥物有滋陰補腎的功效的，蘋果潤腸養胃抗氧化。