青菜金針菇肉骨湯

美食達人@花魚兒

青菜金針菇肉骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 金針菇350克; 青菜250克; 肉骨625克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

青菜金針菇肉骨湯的做法步驟

第一步：食材：金針菇（已清洗）、青菜（已洗淨）、肉骨（已清洗焯水）

第二步：將已清洗焯水好的肉骨下入高壓鍋中，加入一些清水。

第三步：加適量的料酒。

第四步：接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鍾後關火。

第五步：焖至沒氣後開蓋。

第六步：然後，合入青菜和金針菇翻動一下煮開，煮至青菜斷生。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻，即成。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：青菜金針菇

答配菜譜：金針菇與青菜的做法

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