巴鮹油菜湯

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巴鮹油菜湯封面圖

菜式簡介
　　喜歡喝湯，因爲營養不會被破壞，也不用吃太多的油，但是這款湯，還是有食用油的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 油菜兩三顆; 巴鮹200克; 小蔥適量; 食用油適量; 食用鹽適量; 雞精適量

巴鮹油菜湯的做法步驟

第一步：油菜摘洗幹淨。

第二步：巴鮹洗淨用熱水焯一下。

第三步：把巴鮹切成小塊。

第四步：鍋內放入食用油燒熱，放入蔥花爆香，放入切好的巴鮹煸炒。

第五步：放入適量的清水或者高湯。

第六步：把油菜切成小塊。

第七步：這是半小時以後的湯，基本上差不多了。

第八步：放入切好的油菜。放入食用鹽，繼續燒一下。

第九步：五分鍾後停火，放入雞精即可。

第十步：既是菜又是湯，美味佳肴。

相關食材：油菜

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