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油菜炒豆腐

美食達人@yiniwener
油菜炒豆腐封面圖

菜式簡介
  兒子不是特別喜歡吃青菜,但是唯獨油菜配豆腐時,他卻情有獨鍾。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油菜250克
豆腐300克
海鮮菇適量
胡蘿蔔適量
輔助料
適量
蚝油適量

油菜炒豆腐的做法步驟

  • 第一步:將豆腐洗淨,切成5毫米左右的片。
  • 第二步:鍋中放入油,將豆腐煎成兩面金黃,盛出備用。
  • 第三步:將油菜、胡蘿蔔洗淨,油菜切成段,胡蘿蔔切成片。
  • 第四步:海鮮菇洗淨,切成2段,用水焯一下。
  • 第五步:最後將油菜、豆腐、海鮮菇倒入鍋中,加入海鮮醬油、耗油、鹽,翻炒幾下,出鍋。
  • 油菜炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    1、海鮮菇焯水時,不要時間太長,放在水中燙一下即可。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:油菜豆腐

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