春季去火—油菜豆腐

美食達人@青蟲兒

菜式簡介
　　春天易上火，吃點麻辣燙口味的油菜豆腐，清新爽口，頓時活力四射！本人很喜歡吃，推薦給大家！

第一步：油豆腐買來用水沖幹淨

第二步：油菜洗淨切大段

第三步：炒鍋水燒幹

第四步：倒入少許油

第五步：將姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒幾下，倒入開水，水即將沒過鍋底即可。

第六步：將姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒幾下，倒入開水，水即將沒過鍋底即可。然後放少許鹽，丹丹麻辣燙調料按照各人喜好添加適量。

第七步：稍微炖一小會，待油菜熟了，即可出鍋裝盤。

春季去火—油菜豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

我個人喜歡的是丹丹麻辣燙調料，質量信得過，而且味道好。那個調料本身有一些鹹味，所以在加鹽的時候要少加一些。喜歡清淡的朋友，可以不放或少放豆油，因爲那個調料本身也是有一些油在裏面的。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：油菜豆腐

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