幹豆腐燒油菜

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　【幹豆腐燒油菜】是一道家常素菜，青菜和豆製品搭配燒製，營養均衡，老少皆宜，方便快捷、清鮮爽口。做法挺簡單的，是一道零廚藝的首先家常菜。

第一步：主輔料：幹豆腐、油菜

第二步：把油菜洗淨，瀝淨水分

第三步：然後把油菜切塊

第四步：把幹豆腐切象眼塊

第五步：熱油，炒香蔥花，放入油菜煸炒

第六步：放入幹豆腐翻炒均勻

第七步：加少許醬油調色提味

第八步：加適量水，燒製2分鍾，加鹽調味

第九步：淋入水澱粉勾薄芡

第十步：芡汁糊化後，翻炒均勻，即可關火

第十一步：出鍋裝盤，即可上桌品味

幹豆腐燒油菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、芡汁不宜太粘稠，能稍稍挂滿主料就可以。
2、幹豆腐稍稍燒製2分鍾，口感會更加軟糯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜豆腐

相關菜譜：: 豆腐幹炒油菜蕻的做法; ＃信任之美＃油菜蕻煮豆腐的做法; 家常油菜豆腐的做法; 油菜豆腐泡的做法[圖解]; 黃豆芽油菜炒豆腐幹的做法; 油菜蕻油豆腐鵝血湯的做法; 油菜炒豆腐的做法; 茄汁油菜豆腐的做法; 油菜胡蘿蔔燒豆腐的做法; 豆腐幹炒油菜蕻的做法; 油豆腐燒油菜的做法; 老豆腐炒油菜蕻的做法