老豆腐炒油菜蕻

美食達人@花魚兒

老豆腐炒油菜蕻封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 油菜蕻315克; 老豆腐1塊

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

老豆腐炒油菜蕻的做法步驟

第一步：食材：油菜蕻

第二步：老豆腐

第三步：將油菜蕻洗淨、撈出。

第四步：放在案板上切成段，待用。

第五步：將老豆腐放在案板上切成條·

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切成條的老豆腐炸成金黃，撈出。

第七步：隨後，鍋內留底油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

第八步：接著，加適量的清水翻炒翻炒至油菜蕻斷生。

第九步：然後，合入炸好的老豆腐翻炒翻炒。

第十步：最後，加適量的鹽、雞精。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜豆腐

答配菜譜：油菜與豆腐的做法

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