【上海】羅宋湯

菜式簡介
　　上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來，俄式紅菜湯辣中帶酸，酸甚于甜，上海人並不習慣。後來受原料采辦以及本地口味的影響，漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的羅宋湯。（以上來源于百度）
　　 我家小耿同學超級喜愛羅宋湯，平時不愛吃蔬菜，但羅宋湯吃起來一點不含糊，滿滿一大碗也能做到“速戰速決”對于不愛蔬菜的孩子這羅宋湯是個不錯的選擇。