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番茄肉醬意大利面

美食達人@雲彩面包果果
番茄肉醬意大利面封面圖

菜式簡介
  番茄肉醬意大利面是我家經常吃的美食,濃濃的番茄醬搭配肉醬鹹中還帶些酸甜,特別的開胃,所以早餐經常會給我的先生和女兒做這道面食。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
黃油適量
牛肉100克
意大利面適量
輔助料
洋蔥適量
紅蘿蔔適量
番茄醬適量
番茄1個

番茄肉醬意大利面的做法步驟

  • 第一步:把洋蔥、番茄,紅蘿蔔切碎待用,這時我們要用煮鍋加入清水燒開水煮意大利面。
  • 第二步:燒水的過程中開始燒肉醬,鍋中加黃油融化放入牛肉末炒香,加入洋蔥末、紅蘿蔔末、番茄粒翻炒後加入番茄醬少許,加入適量鹽調味,然後加適量水把鍋中肉醬炖一會兒。
  • 第三步:煮鍋水開後加入適量鹽煮意大利面,肉醬面稍微收汁後關火待用。
  • 第四步:意大利面熟後撈起裝盤澆上准備好的番茄肉醬即可。
  • 番茄肉醬意大利面做法技巧/竅門/補充說明:

    黃油燒意面會增加意面的口感,沒有黃油可以用食用油代替。喜歡黑胡椒味的可以在煮肉醬的時候加入,味道會更好,這還是要看自己的喜好。

    菜譜標簽:主食西餐
    相關食材:番茄意大利面

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