番茄肉醬意大利面
菜式簡介
女兒最喜歡的面沒有之一，自己在家也能吃到即營養又美味的意大利面，可以抛棄餐廳啦。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥1個
- 肉末150克
- 意大利面200克
- 西蘭花半個
- 番茄2個
- 輔助料
- 意大利面醬1大勺
- 黑胡椒適量
- 澱粉1勺
番茄肉醬意大利面的做法步驟
第一步：肉沫用少許鹽，油，澱粉抓勻腌製十分鍾。
第二步：西蘭花掰開小朵，洋蔥切小丁，番茄用開水燙一下剝去皮切成小丁。
第三步：油燒熱下蒜片，肉末炒至變色盛出。
第四步：重新燒油，下洋蔥爆香。
第五步：下番茄丁。
第六步：1大勺意大利面醬，適量鹽。
第七步：最後吧肉沫倒進去，番茄煮成醬關火，喜歡可以再放些黑胡椒碎。
第八步：燒開水加少許鹽將西蘭花焯熟撈出。
第九步：接著下意面煮熟，大約8—10分鍾。
第十步：面裝盤，蓋上肉醬即可享用。
第十一步：炒雞美味
番茄肉醬意大利面做法技巧/竅門/補充說明：
沒有意大利面醬可以加些黑胡椒也可以。
答配菜譜：意大利面與番茄的做法