簡易版番茄意大利面

美食達人@果小狸

菜式簡介
　　炎炎的夏日來啦，實在是不想窩在廚房。可是夥食問題又一定要解決，于似乎就想起了這道簡易版的意大利面。在美食天下跟大家學了很多的菜，對美食天下有很深的感情啊。從一個小菜鳥，炒什麼都會粘鍋，成長到現在。美食天下的大大們教會了我無數做菜方面的小知識，小技巧。這回我也來交一份答卷吧。這款簡易版的是自己在家研究的，感覺夏天做起來很方便，分享給大家~！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿兩顆; 意大利面250克

輔助料: 午餐肉一盒

調味料: 番茄醬適量; 鹽兩茶匙

簡易版番茄意大利面的做法步驟

第一步：炎炎的夏日來啦，實在是不想窩在廚房。可是夥食問題又一定要解決，于似乎就想起了這道簡易版的意大利面。在美食天下跟大家學了很多的菜，對美食天下有很深的感情啊。從一個小菜鳥，炒什麼都會粘鍋，成長到現在。美食天下的大大們教會了我無數做菜方面的小知識，小技巧。這回我也來交一份答卷吧。我做的是兩人份的，如果一人份可以用一顆西紅柿。午餐肉我用的是梅林的。拍圖的時候忘記午餐肉了。

第二步：我們先把鍋裏放水，然後蓋蓋子燒開。等水開的時候可以先把西紅柿切小丁或者滾刀塊。

第三步：然後把午餐肉切成小片（我切的大小不一啊 = = ）

第四步：水開了以後下意大利面。

第五步：煮面的時候我們可以來炒醬。鍋裏放花生油（無鹽黃油也可以）燒熱，然後大火下西紅柿。把西紅柿炒出水，然後收汁。

第六步：收汁的時候，面就差不多煮好啦，把面撈出來過一下涼水。

第七步：在収好汁的西紅柿醬裏面根據個人口味放入番茄醬和半勺鹽。然後把面放進去，中火拌勻然後放一勺半的鹽。

第八步：因爲我買的午餐肉本來就是熟的而且已經有放鹽了所以我最後放午餐肉片進去小火拌勻。然後就可以裝盤啦~大功告成！

簡易版番茄意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

1·西紅柿可以用熱水燙一下現剝皮，不過我比較懶就沒有剝皮。
2·不用午餐肉用香腸，火腿統統都可以替換。
3·下意大利面的時候可以豎著下，讓意大利面咋鍋沿上面開花。再用筷子撥一下就好了。
4·西紅柿醬可以一次多炒一些，放進玻璃罐子裏（或者放進一個碗裏包一層保鮮膜）然後放進冰箱下次用就很方便了。
5·番茄醬可加可不加，加了會有點甜味而且醬汁會比較稠。

菜譜標簽：面條

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