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牛肉番茄沙司意大利面

美食達人@冷水浮萍
牛肉番茄沙司意大利面封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
意大利面2兩
洋蔥1/4個
番茄1個
大蒜2掰
番茄醬30克
橄榄油適量
輔助料
少許
適量
黑胡椒碎適量

牛肉番茄沙司意大利面的做法步驟

  • 第一步:胡蘿蔔和洋蔥切成小丁,蒜切成蒜沫。
  • 第二步:西紅柿用開水燙,剝皮,切成小方丁。
  • 第三步:小鍋放水煮開,滴入幾滴橄榄油。
  • 第四步:放入意大利面煮15分鍾左右。
  • 第五步:起油鍋。
  • 第六步:油溫五成熱時放入蒜沫,炒出香味。
  • 第七步:放入牛肉沫。
  • 第八步:炒至肉沫變白。
  • 第九步:放入胡蘿蔔和洋蔥碎。
  • 第十步:炒出香味。
  • 第十一步:放入西紅柿丁翻炒。
  • 第十二步:放入番茄醬。
  • 第十三步:倒入小碗半碗水小火熬製,中小火熬製湯汁粘稠。
  • 第十四步:放鹽和黑胡椒碎。
  • 第十五步:面煮15分鍾左右,面熟了盛出。
  • 第十六步:醬料收汁。
  • 第十七步:把醬料拌到意大利面中即可食用。
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