番茄醬意大利面

美食達人@詩詩的廚房

菜式簡介
　　感謝喜來登舉辦的“跟著大廚做PIZZA”的活動，學會了如何做披薩，也學到了如何熬製好吃的番茄醬。
　　用自己熬的番茄醬搭配意面，味道超級好。

第一步：食材集合

第二步：番茄洗幹淨，頂部開十字刀

第三步：入開水鍋中燙一分鍾，撈出來後剝皮，燙過後的番茄皮很容易撕掉

第四步：番茄切碎洋蔥切成小丁（淚流滿面）蒜頭切碎

第五步：洋蔥蒜末下鍋煸炒

第六步：加入番茄下鍋煸炒

第七步：加香葉，白糖，鹽，胡椒粉翻炒小火慢慢熬製，沒有加水，熬了半小時

第八步：出鍋，香噴噴的番茄醬熬製好了

第九步：煮意面，煮了大概有10分鍾

第十步：煮好的意面盛到碗中

第十一步：調上番茄醬

第十二步：攪拌均勻開吃美味可口

番茄醬意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

略微單調了點，再搭配一個溏心蛋會更好。

菜譜標簽：面條

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