【東北】紅棗黑米飯
菜式簡介
紅棗的特點是維生素含量特別高,素有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽、補血的功效。黑米,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽,和大棗一樣,都是補血佳品,紅棗黑米同煮,營養非常的豐富。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米150克
- 紅棗50克(無核)
- 黑米60克
- 輔助料
- 清水適量
【東北】紅棗黑米飯的做法步驟
【東北】紅棗黑米飯做法技巧/竅門/補充說明:
1、黑米至少浸泡2小時以上,泡到用手可以掐斷的程度,如果時間可以,最好提前一晚浸泡
2、這個比例,出來的成品顔色很好看